年轮蛋糕竟然有蛋型的!外层酥脆内层冰凉〜只在川越cocoro才吃得到!

2016/06/28

你看过蛋型的个人年轮蛋糕吗?这次要介绍的年轮蛋糕专门店就在川越的「藏造一番街」上。

川越 年轮蛋糕

除了常见的切片年轮蛋糕外,为了满足大家喜欢边走边逛的个性,也有切成长条状的年轮蛋糕,配上巧克力喷泉可以随个人喜好自己淋上巧克力酱。

川越 年轮蛋糕

只有cocoro才有的蛋型年轮蛋糕(エッグバウム)共有卡士达、抹茶和红豆三种口味,精选当地波田养鸡场获「农林水产大臣赏」的红鸡蛋,目前只有在川越藏造一番街上一家分店而已。在店内享用的话还会帮忙加热一下,让外层维持酥脆口感,但中间的卡士达还是冰冰凉凉的呢!

川越 年轮蛋糕

平常在橱窗上或外带的话并不会帮忙对切。下次来到川越玩,不要错过可爱的蛋型年轮蛋糕啰!

同场加映:川越名产「芋恋」(いも恋)

川越 年轮蛋糕

就在COCORO不远处,「芋恋」是用当地特产的番薯、山芋和小豆沙所制成,口感有点像麻薯绵密柔软却又不黏牙。刚从蒸笼出来的芋恋温暖又不烫口,很适合现场边吃边欣赏藏造一番街的景致呢!

川越 年轮蛋糕

Cocoro(心吕)
地址:埼玉県入间郡毛吕山町葛贯695-2
交通方式:西武新宿线本川越站徒步15分钟
official site

小江户川越・菓匠右门 一番街店
营业时间:9:00~18:00(内用茶房营业时间11:00~17:00)
地址:埼玉県川越市幸町1-6
交通方式:西武新宿线本川越站徒步15分钟
official site

文/石川カオリ


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