福冈的定番美食!一个人也想能享用的博多笑乐もつ锅

2016/06/28

来到九州福冈,大家一定可以马上联想到许多令人流口水的美食!譬如有名的博多拉面、明太子、生马肉等等,当然也不能忘记もつ锅(motsu nabe)喔!

もつ锅是博多非常有名的在地美食,无论是居酒屋或是专卖店都有推出,中文翻译为牛杂锅、牛肠锅或内脏锅,顾名思义就是使用牛肠等内脏和韭菜下去煮的。

相信有在日本吃过もつ锅的朋友就知道,もつ锅的点餐方式是用几人份去点,且许多餐厅最少就必须点两人份。对于一个人旅行又想要品尝もつ锅的人到底该如何是好啊!?

还好现在在日本,一个人前往餐厅用餐的人越来越多,日本许多餐厅都有推出一人份的套餐选择照顾独自用餐的客人。这次介绍的笑乐也是喔!

博多笑乐
(图片来源:官网)

笑乐在当地是非常著名的连锁店,很受当地人和观光客欢迎,也都备有英文和中文菜单。大家不用担心语言问题就放心地走进去吧!

笑乐的价位不算太便宜,但小编这次要推荐的是超值的午餐限定组合。午餐时间有两种一人份もつ锅定食可选择,价格分别为1580日币和1100日币。差别在于1580的套餐多了生马肉、鸡皮和肝的小菜还有面条,让你吃完锅后可以用剩下的汤再去煮面。

博多笑乐

小编选择的是1100日币的套餐。也是非常澎拜,还可顺便吃到博多名物明太子。

博多笑乐

主角もつ锅有酱油、味噌和盐味可以选择,听说最受欢迎的是味噌口味。

小编选择的是盐味的,里面主要的料有牛肠等内脏、卷心菜、蒜片、韭菜和牛蒡。牛肠QQ的非常好吃,内脏也没有特别的腥味,卷心菜等蔬菜也煮得很入味。因为会越煮越咸,所以建议敢吃辣可以加一点旁边附的干辣椒,除了增添风味外,还可以去油腻让汤头比较清爽。另外小编也很推荐用剩下的汤头去煮面或粥喔!

博多笑乐

附的白饭和沙拉等小菜也不错吃,咸咸的明太子非常下饭,明太子本身单点就不便宜。但午间套餐就有附,真的超划算的啦!

博多笑乐

小编在东京、大阪及台北都吃过もつ锅,但还是真心推荐大家有机会的话还是亲自来九州吃看看喔。

另外会推荐笑乐还有一个原因:因为他非常方便且好找,在车站内都有分店。

下次大家来九州玩时也别忘了来吃吃看もつ锅喔!

博多笑乐

博多名物 もつ锅 笑乐 天神店
福冈県福冈市中央区天神2-11-3 ソラリアステージビルB2
营业时间:11:00~23:00
交通方式:地下鉄空港线(1号线) 天神驿走路约3分钟
official site

文/Bonnie


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Excite Taiwan 最新奇的日本,一次讀完

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