草莓狂欢季来啰!「Andaz 东京」3大高级草莓的酸甜奢华滋味!

2016/06/28

在Andaz 东京尽情奢侈享用九州生产的草莓「甘王」「佐贺清香」「幸之香」
位于「虎之门Hills」47~52楼的精品饭店「Andaz东京」,其所属的烘焙糕点店到2016年1月31日止,会举办「草莓促销活动」,可以品尝到使用3种高级草莓「甘王(あまおう)」「佐贺清香(さがほのか)」「幸之香(さちのか)」所制成的甜点。

在该促销活动上,会贩售特制甜点,活用了身为九州人气草莓的3种不同品种特征,由糕点师傅・冈崎正辉,将食材本身的滋味保留下来并且同时提炼出其魅力。

使用甜度高、以草莓那扎实的风味为其魅力的「甘王」所制成的「草莓蛋糕卷(甘王)」(500日圆),使用了不会太甜的砂糖,烘烤成湿润口感的蛋糕卷本体,更加引发出甘王那自然的甜味。

使用以扎实的果实与温和的酸味、鲜红色为其特征的「佐贺清香」所制成的「草莓塔(佐贺清香)」(550日圆),可以尽情享受到酥酥的塔皮与草莓的口感、还有和卡士达奶油之间绝妙的平衡。

使用香气满强烈、酸味和甜味的平衡为其特征的「幸之香」所制成的「草莓乳脂松糕(幸之香)」(550日圆),是道由草莓果冻、草莓海绵蛋糕、卡士达酱等等层层堆叠,塞满了令人愉悦的甜点。「幸之香」特有的深色鲜红果皮、淡红色的果心,也很鲜艳。

除此之外,在填满了冷冻干燥草莓的白巧克力板上,摆上「佐贺清香」、「甘王」、「幸之香」这3个不同品种,可以享受各个品种试吃比较乐趣的奢侈草莓什锦总汇(650日圆)也会登场。
在Andaz 东京尽情奢侈享用九州生产的草莓「甘王」「佐贺清香」「幸之香」

交通方式:「霞ヶ关驿」A12番出口徒步约8分


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文章来源:http://www.fashion-headline.com/article/2015/12/26/13310.html

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