没有腥味只有异国风味 东京羊肉专卖店正流行

2016/06/28

在台湾很常见的羊肉料理,在日本其实很稀有?!去一趟日本超市,会发现有牛肉、鸡肉、猪肉的卖场,但就是没有羊肉,有也是一小列。其实,日本人没有什么吃羊肉的习惯,而且讨厌羊肉腥味的人也很多,所以羊肉料理对他们来说是非常稀有的!

但是,今天就要跟大家介绍一间羊肉料理专卖店,因为有卖羊肉的餐厅真的不多,很容易客满,去之前记得一定要先预约喔!

而这间HITUJIYA(ひつじや),究竟是怎么样的一间店呢?ひつじ=羊、や=店,从名字上看来就是货真价实的羊肉料理专卖店啦。但到底有什么样的料理呢?

羊肉料理

这盘是店家推荐NO.1的羊肉冷盘(ひつじのたたき M1580日圆),表面烤过之后切成薄片,淋上特制的酱料,非常的下酒。因为我们人数比要多,所以点大盘的,如果只有两个的话,建议可以点S 580日圆的喔!

羊肉料理

烤羊腿(スペアリブのいぶし烧き 840日币/2个),点菜之后才开始用樱花木熏烤的这道料理,上菜之前需要一点时间,但等待绝对是值得的

羊肉料理

右上角是羊肉起司(ひつじのチーズ 680日币),外层香脆的浓厚起司,也是跟葡萄酒非常搭的一道菜。而下方那盘大盘的是巴西风炒羊肉(ブラジル风肉炒め 860日币),香嫩的羊肉搭上巴西风的酱汁,个人喜欢重口味的菜,这道也是深得我心。

羊肉料理

最后这道也很特别,这可不是米饭喔!世界上最小的意大利面再配上特制的西红柿口味的汤,大口吃肉大口喝酒,最后再加上这道意大利面做结尾,真的是大饱口福的一餐。

跟台湾的羊肉料理有所不同,在日本也是算非常有特色的这间羊肉料理专卖店,真的不能错过!

ひつじや 四谷3丁目店
住址:东京都新宿区四谷3丁目-13-24ミズキビル2F
电话:03-5357-7920
营业时间:周一~周五11:30~14:30/18:30~22:30(L.O)
周六、周日、国定假日11:30~14:30/17:30~22:30(L.O)
交通情报:东京地下铁丸ノ内线 四谷三丁目站 徒步1分钟
official site

更多日本信息,欢迎参考旅游书上没有的日本
文 / ICHUN LIN


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Excite Taiwan 最新奇的日本,一次讀完

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