送礼自用两相宜的在地品牌エアーポップコーン

2016/06/28

大家有注意过爆米花其实有两种长相吗?一种是电影院常见的蝴蝶、花状爆米花(butterfly popcorn);一种是近年在台湾越来越流行的「蘑菇」、「星球」型爆米花(mushroom popcorn)。当玉米经过加热后内部的水分转换成水蒸气而爆裂开来,蝴蝶状爆米花是从玉米的核心由内而外的炸裂开来;而蘑菇型爆米花却是从表面慢慢地展开,应而呈现完美的球形。这两种差别和玉米的种类、外层的性质与爆之前的奶油调味有关。据说,蘑菇型的爆米花因为爆开是从玉米的表面展开,所以相较于蝴蝶状的爆米花,每一口、每一粒的味道都会比较均匀。(相信大家吃过电影院爆米花一定有,就是有几个特别重口味、有几个却好像没有调味的这种经验)

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Butter POPCORN

Butter POPCORN 是磨菇型爆米花(エアーポップコーン)专门店,主打以高级发酵奶油所制成,在爆爆米花只使用油和空气而已。不过官网已经很清楚的说了,为了要维持在一定的品质,Butter POPCORN 的爆米花都是统一在工厂制作,再配送到各个分店。不同口味在单价上有点差别,现在 GOLDEN BUTTER(ゴールデンバター)口味降价中,有兴趣的人趁这个机会试试看。

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每一种口味都有小、中、大三种包装,如果是买回家自己享用的话,就会和下图中一样是一小包、一小包真空包装,大约可以保存一个月左右。再购买的时候会发现,店员其实是从身后像书柜的柜子中拿出一份份包装好的爆米花。

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GOLDEN BUTTER(ゴールデンバター)

拆开后意外的觉得颜色有点像奇多的感觉(铭黄色,又带有橙色小粉末),吃起来就如同 DM 说明一般:带有砂糖甜味和盐的咸味奶油,简单(的调味)而美好。因为不是外层带有糖霜的爆米花,其实甜度只是用来衬托出咸味而不会流于「死咸」,是一款边看影片边吃爆米花都不需要担心吃到最后会变得很腻、很咸的作品。

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精致的礼盒包装

我起初是被展示窗伤的摆设所吸引,才注意到 GOLDEN BUTTER 的降价。Butter POPCORN 的礼盒包装主要有两种:书本造型和玻璃瓶装。书本造型的又有分成十二小包「コンプリートセット,完整的组合」(两本书)、六小包「アソートセット,什锦组合」(一本书)和两小包「ギフトミニブック,迷你礼物包装」(一本迷你书);玻璃瓶装称为「ミックスレーバーギフトボトル,四种口味礼物瓶」,可以选择任意四种口味的组合。

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下次来到日本,不想要买美国厂牌(About HillValley)的蘑菇型爆米花,不如考虑看看真正日本品牌的 Butter POPCORN 吧!

Butter POPCORN
分店:大阪(北新地、イオンモール伊丹、あべのHoop)、神户、关东地区(横浜、丰洲、涩谷マルイ、立川)
official site

文/ 石川カオリ


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Excite Taiwan 最新奇的日本,一次讀完

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